Bodenbeschaffenheit: Löss mit feinen Lehmbeimengungen.
Vinifikation: Die Ernte erfolgte in den kühlen Morgenstunden. Die Gärung wurde sorgfältig bei kontrollierten Temperaturen durchgeführt. Anschließend erfolgte die Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl.
Sensorische Eigenschaften: Der Wein zeigt sich in einem hellen Gelb mit grünlichen Schimmern. Das feine Bouquet verströmt reife Mirabellenaromen. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, mit fruchtigen Nuancen von Ananas und Grapefruit. Ein aromatischer Grauburgunder mit delikater Frucht sowie einem saftigen, mineralischen Charakter.
Empfehlung: Passt hervorragend zu Spargel, Geflügel, Fischgerichten, Vorspeisen, Muscheln und Krustentieren.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 13,0 %vol
Produkteigenschaften
Weinart:
Weißwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Baden-Gottenheimer Kirchberg
Rebsorte(n):
Grauburgunder
Jahrgang:
2022
Alkoholgehalt:
13 % Vol.
Restsüße:
5,1 g/l
Säuregehalt:
5,7 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2025
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Sulfite
Enthält sulfite
Allergene:
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten