CASTELL-CASTELL Silvaner trocken

CASTELL-CASTELL Silvaner trocken
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Art.Nr.: 2267
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Hersteller: Castell, Fürstlich Castell 'sches Domänenamt e.G., Schlossplatz 5, 97355 Castell, Germany
Rebsorte(n): Silvaner
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Restsüße: 3.20 g/l
Säuregehalt: 5.90 g/l
Trinkempfehlung: bis 2018
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Sulfite: Enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Die Rebsortenweine der Linie CASTELL-CASTELL sind modern vinifizierte Qualitätsweine, die sich durch ausgeprägte Frucht, Frische und ein hervorragendes Preis-Genussverhältnis auszeichnen.
Silvaner -ein Casteller seit 1659. Ehemals über Obereisenheim aus Österreich nach Castell gelangt, so ist er heute die wichtigste Rebsorte Frankens. Auf den Weinbergen rund um Castell entstehen feine, elegante Silvaner, die ihre fränkische Herkunft optimal widerspiegeln. Würzige Aromen, mineralische Charakteristik sowie eine meist moderate Säure sind typisch für den Silvaner.
Vinifikation:
Selektive Lese, temperaturgesteuerte Vergärung bei 16 -18°C, circa drei Monate Feinhefelager, Ausbau im Edelstahltank.
Sensorik:
Nase: Birne, frische Wiesenkräuter, animierende Passionsfrucht
Mund: ausgewogen, harmonisch, mineralischer Abgang
Passt als ein idealer Begleiter für die leichte Küche und zur Brotzeit.

Diesen Artikel haben wir am Freitag, 08. Juli 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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Castell, Fürstlich Castell 'sches Domänenamt e.G., Schlossplatz 5, 97355 Castell, Germany
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