Im Mittelalter war Malvasier eine hoch angesehene Rebsorte, die weit verbreitet war und großen Zuspruch erfuhr. Sogar Persönlichkeiten wie Luther und Goethe sollen diesen Wein geschätzt haben. Heutzutage werden in Deutschland nur noch wenige Hektar dieser aromatischen Sorte angebaut.
Der Chumderhof hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Bestand dieser seltenen Rebsorte zu erhalten. Der Wein zeichnet sich durch außergewöhnliche Fruchtaromen aus, die mit leicht würzigen Nuancen kombiniert sind. Er eignet sich besonders gut als Begleitung zu asiatischen Gerichten und mildem Käse.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 13,0 %vol