Jung & Knobloch, Kerner Spätlese lieblich -Albig

Jung & Knobloch, Kerner Spätlese lieblich -Albig
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Art.Nr.: 2141
Hersteller: Weingut Jung & Knobloch, Langgasse 46, 55234 Albig, Germany
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Produktbeschreibung

Albig befindet sich zentral in Rheinhessen, einer Region, die vor 20 Millionen Jahren vom Urmeer geprägt wurde. Die wertvollen Ablagerungen und Muscheln, die man hier findet, erzählen eine faszinierende Geschichte. Die Weinberge von Albig zeichnen sich hauptsächlich durch ihre kalkhaltigen Böden mit fruchtbaren Tonanteilen aus, die heute die Basis für einzigartige mineralische Weine voller Frucht bilden. Die Trauben wurden im späten Herbst mit einem Oechslegrad von über 90 geerntet. Die Beeren sanft gepresst. Der Most wurde dann für 8 Wochen im Edelstahltank bei einer ressourcenschonenden Kühlung von 16-19°C vergoren. Durch die Lagerung auf der Feinhefe über 3-4 Monate erhält der Wein Struktur und Cremigkeit. Eine ganz eigene Fruchtigkeit und Fülle wird durch den ausgewogenen Anteil an sorteneigenem Traubensaft erreicht.
Der Wein präsentiert in Nase und Gaumen eine delikate Verbindung von frischen Trauben und feinen Äpfeln. Ähnlich wie reife Früchte, verleiht die natürliche Süße dieses Kerner Weins ein volles Aroma und begeistert mit seiner Saftigkeit und Frische. Ein umfassendes Geschmackserlebnis erwartet den Genießer.
Die Rebsorte "Kerner" wurde im Jahr 1929 durch die Kreuzung von rotem Trollinger und weißem Riesling geschaffen. Der renommierte Rebzüchter August Herold, tätig an der Außenstelle der "Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau" in Lauffen am Neckar, gilt als geistiger Schöpfer dieser Neuzüchtung. Ursprünglich als "weißer Herold" bekannt, wurde die Sorte später zu Ehren des schwäbischen Dichters Justinus Kerner umbenannt, der einst in Weinsberg lebte. Der Kerner erhielt im Jahr 1969 den offiziellen Sortenschutz. Als "kleiner Verwandter des Rieslings" präsentiert sich dieser Wein in der Regel mit einer blassen, gelben Farbe und einem aromatischeren Bukett als der Riesling. Die fruchtigen Aromen von Birne, Apfel, Johannisbeere, Aprikose und Eisbonbons dominieren, unterstützt von einer ausgeprägten Säure.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 12,0 %vol

Produkteigenschaften

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Diesen Artikel haben wir am 01.04.2020 in unseren Katalog aufgenommen.

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