GRECO DI TUFO " Serum" D.O.C.G., I Capitani

GRECO DI TUFO  Serum  D.O.C.G., I Capitani
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11,90 EUR
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Art.Nr.: 2012
Hersteller: i Capitani S.R.L., Via Bosco Faiano 14, 83030 Torre le Nocelle AV, Italy



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Produktbeschreibung

Greco di Tufo ist einer der ganz großen Weissweine Italiens,der aber aufgrund seiner geringen Verbreitung stets im Stadium des Geheimtipps stecken geblieben ist. Ein sehr feiner, eleganter und mineralischer Wein mit viel Substanz,der ganz ohne Holzfass auskommt.
Vinifikation: Lese der Trauben von Hand, danach Selektion und langsame Vergärung bei gekühlten Temperaturen im Stahltank. Ausbau auf der Feinhefe, weitere Reifung im Edelstahltank
Sensorik: Zartes hellgelb mit grünen Reflexen, in der Nase duftend nach frischen grünen Früchten, wirkt sehr mineralisch am Gaumen mit feinfruchtiger Säure.
Passt gut zu Spaghetti mit Gambas.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 13,0 %vol

Produkteigenschaften

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Diesen Artikel haben wir am 01.04.2020 in unseren Katalog aufgenommen.