Der Ca d´Oro von Roveglia ist das Paradebeispiel dafür, dass das milde Klima des südlichen Gardasees ideal geeignet ist,einen vollfruchtigen Cabernet Sauvignon hervorzubringen,mild und harmonisch mit feiner Tanninstruktur, dicht und
vielschichtig, ohne überladen zu wirken.
Vinifizierung: Lese von Hand und strenge Selektion vor der Vergärung.Offene Maischegärung 20 Tage danach Ausbau im Holzfass.
Sensorik: Rubinrot leuchtend, reife Waldbeeren und Kirschen, vollfruchtig mit milder Säure, harmonisch und komplex
Paßt gut zu gegrillten Lammsteaks, Wachteln mit Speck.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 15,5 %vol