1958 in Montefiore gegründet, heute in der 3. Genearation familiengeführt. Nur kleine Mengen gehen in den Export.
Vinifikation: Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt über 10 Tage. Anschließend wird der Wein durch sanfte Pressung von der Maische getrennt und in Edelstahltanks weiter ausgebaut, um seine frische Fruchtigkeit zu bewahren.
Sensorik: Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich, vollmundig und ausgewogen, mit Aromen von Waldbeeren und in Alkohol eingelegten Kirschen.
Speiseempfehlung: Ein idealer Begleiter zu gegrilltem und geschmortem roten Fleisch, herzhafte Vorspeisen und reifem Käse.
Serviertemperatur: 14-16 °C
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Alkohol: 13,0 %vol
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Marken IGT
Rebsorte(n):
Cabernet Sauvignon|Montepulciano| Pinot Nero
Jahrgang:
2024
Alkoholgehalt:
13 % Vol.
Restsüße:
15 g/l
Säuregehalt:
4,9 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2028
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Sulfite
Enthält sulfite
Allergene:
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten