Cabernet delle Venezie Igt, Az. Agricola Ai Galli

Cabernet delle Venezie Igt, Az. Agricola Ai Galli
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Art.Nr.: 1
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Lison-Pramaggiore DOC
Hersteller: Az.Agr.Ai Galli di Buziol Elide, via Loredan 28, 30020 Pramaggiore, Italy
Rebsorte(n): Cabernet Franc
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Restsüße: 5.90 g/l
Säuregehalt: 4.90 g/l
Trinkempfehlung: bis 2018
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Sulfite: Enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Vinifikation: Der Most bleibt für 8-10 Tagen mit den Schalen in Kontakt. Danach wird er in Edelstahltanks umgefüllt und unter Einsatz feiner Hefe langsam zwischen 10-12 Tagen bei einer Temperatur von 25- 30° C vergoren.
Charakter: Kräftiges Rubinrot, mit granatrotem Schimmer während der Alterung. Weiniger, intensiver Duft, körperreich und elegant.
Passt zu feinem Geflügelfleisch, Wildbret, Braten und gereiftem Käse.

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