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Produktbeschreibung
Vinifikation: Der Most bleibt für 6-8 Tage mit den Schalen in Kontakt. Danach wird er in Edelstahltanks umgefüllt und unter Einsatz feiner Hefen langsam bei einer Temperatur von 24- 25° C vergoren.
Sensorik: Als junger Wein hat er eine typische kräftige Farbe. Mit der Alterung tendiert er zu granatrot. Ausgeprägter, typischer, zarter Duft, der an Himbeeren und Waldbeeren erinnert. Am Gaumen zeigt sich ein angenehmes Gleichgewicht zwischen Säure und Tannin.
Passt gut zu weißen und roten Fleischsorten und durchgereiftem Käse. Als zarter Jungwein passt er opimal zu Fischgerichten.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 12,5 %vol
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 12,5 %vol
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venezia
Rebsorte(n):
Pinot Nero
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Säuregehalt:
4,8 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2023
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Sulfite
Enthält sulfite
Allergene:
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
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Bukettreicher und komplexer Duft, mit stark fruchtigen und lieblichen holzigen Geruchsnoten. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig und sehr lang anhaltend.
Diesen Artikel haben wir am 01.04.2020 in unseren Katalog aufgenommen.
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