Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand geernetet, und möglichstrasch in die Kellerei gebracht. Nach dem teilweisen Entrappen werden die Trauben bei etwa 24° C vergoren. Die Vergärgung erfolgt im Edelstahltank, danach reift der Wein etwa 3 Monate in neuen Barriquefässern.
Charakter:Herrliche Nase nach Kirschen und Johannisbeeren, dezente Holznote, weich und üppig am Gaumen
Passt gut zu Tapas, Kaninchen in Rotwein.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 13,5 %vol