Rioja Reserva D.O.Ca. Castroviejo, Bodegas Pastor Diaz

Rioja Reserva D.O.Ca. Castroviejo, Bodegas Pastor Diaz
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0,75 Liter |  15,87 EUR pro Liter
Art.Nr.: 193
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Spanien
Anbaugebiet: Rioja D.O.Ca.
Hersteller: Bodegas Pastor Diaz S.L., Avda.Gonzalo de Berceo 91, 26559 Aldeanueva de Ebro, Spain
Rebsorte(n): Tempranillo/Graciano
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13.50 % Vol.
Restsüße: 1.50 g/l
Säuregehalt: 4.90 g/l
Trinkempfehlung: bis 2024
Nettoinhalt: 0,75 Liter
Sulfite: Enthält Sulfite
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Vinifizierung: Handlese in kleine Bottiche, mehrfache Selektion schon am Stock. Offene Maischegärung für 21 Tage, danach Abstich und Ausbau in französischen und amerikanischen Barrique für insgesamt 24 Monate.
Sensorik: Deutliche Barriquenote, Pflaumenkompott, Holzfeuer, seidige Eleganz mit milder Säure.
Passt gut zu Hirschsteaks, Rehragout, Lende mit Morcheln.

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Bodegas Pastor Diaz S.L., Avda.Gonzalo de Berceo 91, 26559 Aldeanueva de Ebro, Spain
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