Vinifizierung:Die Trauben werden von Hand geernetet, und möglichst rasch in die Kellerei gebracht. Nach dem Entrappen werden die Trauben ganz kurz gemaischt und dann gepresst. Die Vergärung erfolgt kühl bei etwa 18° C in Edelstahltanks.
Sensorik:Duft nach frischen Melonen und Maracuja, sehr sanft am Gaumen, milde Säure.
Paßt gut zu Tapas, Salaten und Fisch.
Sulfite: Enthält Sulfite. Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten. Alkohol: 12,5 %vol
Produkteigenschaften
Weinart:
Weißwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Catalunya D.O.
Rebsorte(n):
Macabeo,Chardonay
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Restsüße:
2,5 g/l
Säuregehalt:
5,1 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2025
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Allergene:
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten