Casalècchio di Sorbo IGP, L'Antesi

Art.Nr.: 233

Vinifikation: Nach der selektiven Handlese von alten Rebstöcken erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks für ca. 18 Tage bei maximal 27°C. Die malolaktische Gärung wie auch der weitere Ausbau findet in franz. Barriques für ca. 10 Monate statt.Danach reift der Wein mindestens weitere 6 Monate in der Flasche.

Sensorik: Dunkelrot, reife Brombeeren und Himbeeren, Schoko und etwas Lakritz. Samtig und mit viel Soff.

Paßt zu Geschmorten Ochsenbäckchen, Pasta mit Hasenragout.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 13,5 %vol

Produkteigenschaften

Weinart:

Rotwein

Süßegrad:

Trocken

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Apulien IGP

Rebsorte(n):

Primitivo, Syrah

Jahrgang:

2020

Alkoholgehalt:

13,5 % Vol.

Restsüße:

5,2 g/l

Säuregehalt:

4,9 g/l

Trinkempfehlung:

bis 2025

Nettoinhalt:

0,75 Liter

Sulfite

Enthält sulfite

Allergene:

Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Preis:

10,90 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

14,53 EUR pro Liter