Salice Salentino Riserva D.O.P, L'Antesi

Art.Nr.: 128

Vinifizierung: Nach der selektiven Lese erfolgt eine weitere Selektion im Weingut, die Fermentation in Edelstahltanks dauert ca. 14 Tage bei maximal 27°C. Die malolaktische Gärung wie auch der weitere Ausbau findet in franz. Barriques für ca. 12 Monate statt. Danach reift der Wein mindestens weitere 6 Monate in der Flasche.

Sensorik: Rumptopf, reife Beerenfrüchte, Schoko, Tabak, üppige Fruchtsüße.

Paßt gut zu geschmortem Wildschwein, Rehragout.

Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.

Alkohol: 14,0 %vol

Produkteigenschaften

Weinart:

Rotwein

Süßegrad:

Trocken

Land:

Italien

Anbaugebiet:

Apulien DOP

Rebsorte(n):

Negroamaro, Malvasia Nera

Jahrgang:

2015

Alkoholgehalt:

14 % Vol.

Restsüße:

3,9 g/l

Säuregehalt:

4,1 g/l

Trinkempfehlung:

bis 2024

Nettoinhalt:

0,75 Liter

Sulfite

Enthält sulfite

Allergene:

Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten

Preis:

14,80 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

19,73 EUR pro Liter