Sorte: Sehr lange im Barrique gelagerter Grappa.
Trester: Aus den Trauben Merlot, Cabernet, Prosecco und Amarone.
Anbaugebiet: Venetien
Destillation: Diskontinuierlich in einem kleinen Kupferkessel.
Alterung: 12 Monate im Eichenbarrique + 6 Monate im Kirschbaumbarrique.
Farbe: Intensiv bernsteinfarben mit goldenen Reflexen.
Duft: Delikat und anhaltend mit Anklängen von Konfitüre und Kirsche.
Geschmack: Weich,harmonisch und samtig mit zarten Tanninnoten.
Abgang: Lang mit Andeutungen von Gewürzen.
Empfohlene Serviertemperatur: 16-18°C.