Würzige Nase, Duftnoten nach reifen Früchten, am Gaumen viel Power, dicht und intenisv. Rumtopf, getrocknete Früchte, große Fülle, sehr markanter Wein von immenser Statur. Geheimtipp für Körper-Trinker.
Gehaltvoller, kräftiger Balsamico, leichter Holzton, leicht dickflüssig. Zum Kochen von Saucen, Risotto oder zu Parmesan, natürlich auch für alle Salate.
Einfacher Weinessig für den täglichen Bedarf. Aromatisch, sauber und mild. Für Salate, Saucen und zum Einlegen, z.B. von Gurken und Gemüse. Entfaltet seine herbe Frische am besten in Verbindung mit einem kräftigen nativen Olivenöl extra.