Vinifizierung: Die Trauben werden schonend entrappt, der Most gärt im Stahltank auf der Maische. Nach 10 bis 12 Tagen wird der Jungwein abgezogen und im Stahltank sowie im großen Holzfass ausgebaut.
Sensorik: Hellrot mit schönen Reflexen, Duft nach Veilchen, Beeren und Wiesenkräutern, frisch und elegant.
Paßt gut zu Graubrot mit Speck und Käse.
Sulfite: Enthält Sulfite. Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten. Alkohol: 12,5 %vol
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Südtirol
Rebsorte(n):
Edelvernatsch
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Restsüße:
2,7 g/l
Säuregehalt:
4,9 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2024
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Sulfite
Enthält sulfite
Allergene:
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten