Vinifikation: Nach der selektiven Lese von Hand werden die Trauben entrappt, die Maischegärung dauert ca. 8 Tage bei einer Temperatur von etwa 26°C. Der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau findet in Edelstahltanks statt.
Sensorik: In der Nase feines Aroma von dunklen Beerenfrüchten, am Gaumen weich und geschmeidig, angenehme, unaufdringliche Süße, leicht würzig, voller Körper, sehr süffig.
Paßt zu Salami, Pizza, Schinken.
Sulfite: Enhält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 12,5 %vol
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Halbtrocken
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Alicante
Rebsorte(n):
Monastrell, Cabernet Sauvignon,Tempranillo
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Restsüße:
25,1 g/l
Säuregehalt:
5,2 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2023
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Sulfite
Enthält sulfite
Allergene:
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten