Vinifizierung: Die Trauben werden von Hand geerntete, und möglichst rasch in die Kellerei gebracht. Nach einer Kühlung von 24-48 Stunden werden die Trauben sanft gepresst. Die Vergärung erfolgt kühl bei etwa 14° C in kleinen Edelstahltanks.
Sensorik: Intensive Aromatik von Pfirsich und Aprikose, gepaart mit weißen Blüten. Am Gaumen gute Säurestruktur und fruchtbetonter Nachhall.
Passt zu gegrillte Garnelen und Jakobsmuscheln.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 12,5 %vol
Produkteigenschaften
Weinart:
Weißwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Katalonien - Costers del Segre
Rebsorte(n):
Chardonnay, Viognier
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Restsüße:
2,9 g/l
Säuregehalt:
5,2 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2015
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Sulfite
Enthält sulfite
Allergene:
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten