Nicht nur Farbe, sondern die feinen Aromen spielen bei der mehrmonatigen Lagerung in Holzfässern eine gewichtige Rolle. Dabei bleibt die Frucht erhalten, der Duft des Holzes rundet den Charakter dezent ab.
In dieser Crema Balsamica vereinigt sich süß-säuerlicher Dattelsirup mit dem köstlichen Geschmack sonnenverwöhnter Feigen. Das Ergebnis ist eine Delikatesse, die dunkle Saucen, Salatdressing und Nachspeisen zum Geschmackserlebnis macht.
Junges und frisches Aroma, das an rote Früchte erinnert. Am Gaumen fruchtig, lebendiger Wein mit mittlerem Körper und guter Fruchtintensität. Ausgewogener Abgang.