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Produktbeschreibung
Vinifikation: Nach der selektiven Handlese von alten Rebstöcken erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks für ca. 18 Tage bei maximal 27°C. Die malolaktische Gärung wie auch der weitere Ausbau findet in franz. Barriques für ca. 10 Monate statt.Danach reift der Wein mindestens weitere 6 Monate in der Flasche.
Sensorik: Dunkelrot, reife Brombeeren und Himbeeren, Schoko und etwas Lakritz. Samtig und mit viel Soff.
Paßt zu Geschmorten Ochsenbäckchen, Pasta mit Hasenragout.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 13,5 %vol
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 13,5 %vol
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Apulien IGP
Rebsorte(n):
Primitivo, Syrah
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Restsüße:
5,2 g/l
Säuregehalt:
4,9 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2025
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Sulfite
Enthält sulfite
Allergene:
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
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Diesen Artikel haben wir am 01.04.2020 in unseren Katalog aufgenommen.
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Hersteller
L'Antesi, 72020 Cellino San Marco, Italy
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