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Produktbeschreibung
Vinifikation: Die Merlot-Trauben werden einer leichten Mazeration auf den Schalen für eine Dauer von 12-24 Stunden unterzogen, anschließend wird die Gärung in Edelstahltanks 10 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 18-20 °C vervollständigt. Der erhaltene Wein wird gemeinsam mit aktiven Hefen in einen Druckkessel gefüllt und so lange vergoren, bis der gewünschte Druck erreicht ist. Um die Gärung zu stoppen, wird die Temperatur des Weins auf -4 °C gesenkt
Sensorik: Hellrosa, In der Nase fruchtig, am Gaumen leichte frische Perlage, Waldfrüche, intensiver Weingeschmack, wohlschmeckend und harmonisch.
Passend zu Nudelsalat, Fischsuppen, weißen Fleischsorten, Pizza und als Aperitif-Wein.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 11,5 %vol
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 11,5 %vol
Produkteigenschaften
Süßegrad:
Halbtrocken
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien
Rebsorte(n):
Merlot
Alkoholgehalt:
11 % Vol.
Restsüße:
10,9 g/l
Säuregehalt:
6 g/l
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Sulfite
Enthält sulfite
Allergene:
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
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Diesen Artikel haben wir am 01.04.2020 in unseren Katalog aufgenommen.
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