Vinifikation: Strenge Selektion des Leseguts. Gärung in großen Eichenfässern mit natürlichen Hefen. Ausbau zu 50% in franz. und amerikanischen Barriques für 24 Monate. Danach Schönung mit natürlichem Hühnereiweis und weitere Reife auf der Flasche.
Sensork:Frucht, Vanille, Holznote, alles da, eleganter Stil, milde Säure, Spitzen-Rioja aus bestem Haus.
Paßt zu Serrano-Schinken, Lamm aus dem Ofen.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 14,0 %vol
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Alto Rioja D.O. Ca.
Rebsorte(n):
Tempranillo, Granacha, Mazuelo, Graciano
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
14 % Vol.
Säuregehalt:
5,7 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2028
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Sulfite
Enthält sulfite
Allergene:
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten