Vinifikation: Der Most wird bei niedrigen Temperaturen natürlich geklärt und dann im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Jungwein wird auf der Feinhefe im Stahltank ausgebaut und gelagert.
Sensorik: Äpfel, Pfirsich und Zitrusaromen, satt-fruchtig und mit frischer Säure, eleganter, nicht zu breiter Chardonnay.
Passt zu: Kalbsschnitzel mit Salbei und Butter. Sulfite: Enthält Sulfite. Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten. Alkohol: 13,5 %vol
Produkteigenschaften
Weinart:
Weißwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Südtirol
Rebsorte(n):
Chardonnay
Jahrgang:
2023
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Säuregehalt:
6,1 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2025
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Sulfite
Enthält sulfite
Allergene:
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Konzentrierte Aromen durch Trocknung des Leseguts. Leuchtend rot, betörendes Aroma von roten Früchten und Pinien, reich und samtig am Gaumen mit geschmeidigen Tanninen.
Intensiver Duft nach Brombeeren, Kirsch und getrockneten Früchten und einem feinen Hauch nach Gewürzen. Am Gaumen voll, feine Tannine und angenehme Fruchtsüsse im Abgagng.