Vinifikation:Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau im Stahlbehälter und im Holzfass.
1 Jahr Reife im großen Fass und 2 Jahre aud der Flasche.
Charakter: Intensive Farbe, kräftiger Duft nach Erdbeeren und Kirschen. Leichte Würze von Lakritz- und Schokolade. Trocken, vollmundig, angenehme Tanninstruktur.
Passt zu: Leicht gewürzten Speisen.
Sulfite: Enthält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 14,5 %vol