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Produktbeschreibung
Vinifikation: Die selektive Handlese findet Ende September statt. Nach dem Entrappen und Pressen folgt die Gärung für ca. 12 Tage bei 25-28°C. Sie findet ebenso wie der biologische Säureabbau und der weitere Ausbau im Edelstahltank statt.Weitere Ausbau für mind. 2 Monate in der Flasche.
Sensorik: Intensiver Duft nach Waldbeeren und Kirschen. Am Gaumen würzige Note.
Passt gut zu Risotto funghi porcini.
Tipp
Ein erstklassiger, leicht gekühlter Valpolicella, ist einer der besten Essensbegleiter zur italienischen Küche. Seine runde,saftige Frucht und der dezente Gerbstoff passen ausgezeichnet sowohl zu Pasta als auch zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch. Accordinis einfacher Valpolicella classico duftet verlockend nach Schwarzkirschen, er ist rund, weich, nicht zu kräftig und herrlich süffig.
Sulfite: Enhält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 12,5 %vol
Sulfite: Enhält Sulfite.
Allergene: Kann Spuren von Eiweiß, Gelantine und Milch enthalten.
Alkohol: 12,5 %vol
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien
Rebsorte(n):
65% Cortina Veronese 30% Rondinella 5% Molinara
Jahrgang:
2021
Alkoholgehalt:
12 % Vol.
Restsüße:
3 g/l
Säuregehalt:
5,2 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2027
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Sulfite
Enthält sulfite
Allergene:
Kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten
Kundenrezensionen:
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Fein und angenehm würzig in der Nase. Trockener, hervorgehobener Geschmack, mit leicht bitterem Hintergrund. Bietet ein gefälliges Gefühl von Frische. Eleganter Körper und lange
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Dunkle rubin-rote Farbe. Duftet nach roten Früchten, Johannisbeeren und Himbeeren. Im Mund fruchtig, rund mit samtigem Tannin, einer feinen Note Lakritz und einem langen vollmundigen Nachhall.
Diesen Artikel haben wir am 01.04.2020 in unseren Katalog aufgenommen.
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