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Produktbeschreibung
Vinifikation: Die selektive Handlese erfolgt Ende September. Nach dem Entrappen und Pressen gärt der Most etwa 12 Tage bei 25-28 °C. Gärung, biologischer Säureabbau und Ausbau finden im Edelstahltank statt. Anschließend reift der Wein mindestens zwei Monate in der Flasche.
Sensorik: Intensiver Duft nach Waldbeeren und Kirschen, am Gaumen mit würzigen Noten.
Passt gut zu Risotto mit Steinpilzen (Risotto ai funghi porcini).
Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert: 308 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate: 1,2 g
davon Zucker: 0,6 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Zutatenliste: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite
Alkohol: 12,0 %vol.
Produkteigenschaften
Weinart:
Rotwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien
Rebsorte(n):
65% Cortina Veronese 30% Rondinella 5% Molinara
Jahrgang:
2024
Alkoholgehalt:
12 % Vol.
Restsüße:
4,7 g/l
Säuregehalt:
3,5 g/l
Trinkempfehlung:
bis 2030
Nettoinhalt:
0,75 Liter
Kundenrezensionen:
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Sehr elegante Nase mit zartem Nussaroma. Voll, üppig,weich am Gaumen mit langem, warmen Abgang.
Reife Kirsche im Bukett, Gewürznuancen, sehr weich und klassisch-süffig.
Äpfel, Pfirsich und Zitrusaromen, satt-fruchtig und mit frischer Säure, eleganter, nicht zu breiter Chardonnay.
Leuchtend rote Farbe. Fruchtiger Duft mit einer leichten Holznote. Am Gaumen feine Noten von Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren, die von einer feinen Würze umhüllt werden. Langes Finale mit samtigen Noten.
Dunkle rubin-rote Farbe. Duftet nach roten Früchten, Johannisbeeren und Himbeeren. Im Mund fruchtig, rund mit samtigem Tannin, einer feinen Note Lakritz und einem langen vollmundigen Nachhall.
Duft: Kräftig, weinig und anhaltend.
Geschmack: Weich, samtig mit Anklängen an rote Früchte.
Abgang: Angenehm lang.
Diesen Artikel haben wir am 01.04.2020 in unseren Katalog aufgenommen.
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Az.Agr. Stefano Accordini, Loc.Camparol 10, 37022 Fumane, Italy
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