Nicht nur Farbe, sondern die feinen Aromen spielen bei der mehrmonatigen Lagerung in Holzfässern eine gewichtige Rolle. Dabei bleibt die Frucht erhalten, der Duft des Holzes rundet den Charakter dezent ab.
Wunderschöne Fruchtnoten, begleitet von einem zarten Bittermandelton. Klares transparentes Bukett, pure Kirsche mit frischen Mineralnoten. Reintöniger und lang anhaltender Abgang.
Äpfel der Sorte Rubinette zeichnen sich durch frisches, intensives, klares Apfelaroma aus. Rubinette Apfelbrand ist in der Nase von intensivem Geruch nach frischem Apfel dominiert. Der Geschmack ist vollmundig, aromatisch und angenehm kräftig am Gaumen.
Intensives Williamsaroma. Am Gaumen tritt zuerst die Schale der Williams Birne auf, dann kommen leichte Anklänge von Zitrusnuancen und Honigmelone hinzu. Lange Williamspräsenz spürbar.